Betydelse/definitionTillstånd där intag av gluten leder till en autoimmun process som orsakar inflammation och skada av tunntarmens slemhinna.Användning/fördjupningTillståndet leder till atrofi (tillbakabildning) av tarmvilli på tunntarmsslemhinnan, vilket leder till malabsorption, d.v.s. nedsatt upptag/uppsugning av vissa av födans beståndsdelar.Ordets ursprung (etymologi)Av nylatin coeliacia, av grekiska koiliakos (magsjuk), av koilia (hålighet, buk), av koilos (ihålig).