Betydelse/definition
En vit kristallin organisk syra som är lättlöslig i vatten. Den förekommer rikligt i frukter och bär och särskilt i vindruvor. Vinsyra tillsätts ofta mat för att ge en sur smak samt som antioxidant.
vinsyra
substantiv
Svenska 
vinstensyra
Latin 
acidum tartaricum
Engelska 
tartaric acid
Betoning och uttal
ICD-10