folsyra
substantiv
En medlem av B-vitaminfamiljen som stimulerar blodbildningssystemet. Vitaminet finns i lever och njure, och förekommer i svampar, spenat, jäst, gröna blad och gräsarter (Poaceae). Folsyra omvandlas till folat i kroppen och används som kosttillskott och i livsmedel eftersom att det är mer stabilt under bearbetning och lagring. Folsyra kan därför används för att behandla och förhindra folatbrist och megaloblastisk anemi. Folat krävs för att kroppen ska göra DNA och RNA och metabolisera aminosyror som är nödvändiga för celldelning.
