Betydelse/definition
Det dominerande proteinet i emaljmatrix som bildas av ameloblaster.
Användning/fördjupning
Amelogeniner tros vara inblandade i organiseringen av emaljstavar under tandutvecklingen. Genen för amelogenin finns på könskromosomerna och har olika struktur på X- respektive Y-kromosomen. Könsbestämning kan därför utföras med hjälp av analys av genen för amelogenin.
